Nace de una historia familiar y una pasión que se ha cocinado a fuego lento durante años. Nace de una pregunta cotidiana que todos nos hacemos al estar en compañía…
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Soy Juan Paulo y crecí rodeado de sabores entre ollas, aromas y manos que cocinaban con amor. Mi abuela, Abi Juanita, mi mamá, la Abichuela y mi nana Lupe, Lurun, no solo sabían preparar comida deliciosa, sabían apapachar con cada plato. En su cocina aprendí, sin imaginarme, lo que después se convertiría en mi pasión.
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QUÉ COMEMOS? es el legado con el que honro a mis antepasados y hoy, mi propósito de vida para consentirlos con sabor delicioso y servicio de excelencia: una propuesta de cocina casera hecha con esmero, pensada para acompañarte con platos listos cuando los necesitas, para que comer como en casa no dependa del tiempo que tengas, sino del sabor que buscas.

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Cada plato lleva un pedacito de historia y de cariño, porque “los buenos recuerdos… ya tienen sabor.”